ТЦ "Солнышко", 1 этаж, прикассовая зона "Перекрестка"

https://promo.uds.app/apps/?code=bzum7198

Промокод для присоединения SALAMATOV

Присоединяйтесь и получайте ПОДАРОК 100 рублей

Компания по производству хлебных и кондитерских изделий

Культура хлеба и угощений

Печем хлеб на закваске

Готовим полезные десерты

https://www.instagram.com/salamatov_bakery/

https://www.instagram.com/salamatov_bakery_smr/

https://vk.com/salamatov_bakery_smr

https://vk.com/salamatov_bakery

https://promo.uds.app/apps/?code=bzum7198

Base

Саламатов

Price list

Пирог из сдобного теста "Бриошь" с начинкой из куриной грудки, картофеля и соуса "Бешамель".

Состав: мука пшеничная в/с, куриная грудка (филе), масло сливочное 82,5%, картофель, лук репчатый, яйцо куриное, масло подсолнечное рафинированное, сахар песок, вода питьевая, дрожжи прессованные, соль пищевая, перец черный молотый, приправа "Прованские травы", мускатный орех молотый.

1 шт - 530гр.
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
8,5/12,6/26,7/253,7

Бриошь с куриной грудкой и картофелем

Пирог из сдобного теста "Бриошь" с начинкой из свежей ягоды.

Состав: вишня свежемороженая, мука пшеничная в/с, сахар, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, масло подсолнечное рафинированное, загуститель, вода, дрожжи свежие, соль пищевая.

1 шт - 530гр.
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
4,5/9,7/44,2/282,5

Бриошь с вишней

классический заварной русский пряник из медового теста с пряностями и вишневой прослойкой, покрытый сахарной глазурью.
Состав: тесто пряничное (мука пшеничная в/с, мёд цветочный, сахар песок, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, вода, сода пищевая, корица молотая, соль пищевая, кардамон молотый, мускатный орех, гвоздика), конфи вишнёвое (вишня свежемороженая, сахар песок, пектин), сахар песок, вода, мука пшеничная в/с, льезон (яйцо куриное, молоко 3,2%).

Пряник Новогодний

Классический заварной русский пряник из медового теста с пряностями и вишневой прослойкой, покрытый сахарной глазурью.
Состав: мука пшеничная в/с, сахар песок, вишня свежемороженая, мёд цветочный, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, вода, сода пищевая, пектин, корица молотая, соль пищевая, кардамон молотый, мускатный орех, гвоздика, молоко 3,5%.
1шт.-220гр
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
5,5/5,7/70,4/355

Пряник Фирменный

Песочная корзинка с апельсиновым курдом, кремом Дипломат и сладкой меренгой.
Состав: основа для лимонного тарта (яйцо куриное, мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, соль пищевая, разрыхлитель), курд апельсиновый (масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, сок апельсина, сахар песок, шоколад белый, цедра апельсина), крем белковый (сахар песок, яйцо куриное, вода), крем дипломат (молоко 3,2%, сливки ультрапастеризованные 33%, сахар песок, яйцо куриное, мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%), фрутс апельсин (апельсин свежий, сахар песок).
1шт.- 112гр.
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
4,9/17,1/42,7/343,9

Тарт апельсиновый

Покрытый молочным шоколадом вафельный рожок с яблочным зефиром собственного производства.
Состав: зефир яблочный (сахар песок, яблоки свежие (Гренни Смит), вода питьевая, яйцо куриное, сироп глюкозный, агар-агар, лимонная кислота, краситель пищевой); рожок вафельный, шоколад молочный, сахарная пудра, посыпка кондитерская.
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
5/11/60/360

Сладкий рожок

Состав: яйцо куриное, сахар песок, мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, ром, курага, чернослив, клюква сушёная, мёд цветочный, цедра лимона, цедра апельсина, разрыхлитель, коньяк, соль пищевая, имбирь молотый, корица молотая, кардамон молотый, вода, стручок ванили.

вес-480гр. 

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
4,9/17,6/43,2/362,1

Кекс Рождественский

Пикантный закусочный кекс на молоке, оливковом масле и муке высшего сорта, с добавлением сыра пармезан, вяленных томатов, оливок и шпината.

Состав: мука пшеничная в/с, яйцо куриное, молоко, масло оливковое, томат сушеный, шпинат, сыр пармезан, маслины, разрыхлитель, соль пищевая, перец чёрный.

1шт.-0,44кг.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
8,1/21,9/24,1/326,3


Томатный кекс

Несладкий безглютеновый  кекс на кукурузной муке с пармезаном, оливками, маслинами и свежим базиликом.

Состав: молоко, мука кукурузная, яйцо куриное, оливки, маслины, крахмал картофельный, сахар песок, сыр Пармезан, масло оливковое, пекарский порошок, свежий базилик, соль пищевая, орегано.

1 шт. 0,41 кг.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
5,5/7,7/28,1/203,2

Оливковый кекс

Песочная корзинка с апельсиновым курдом и белым шоколадом.  Украшена нежным белковым кремом и свежими фруктами.

Состав: масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахар песок, гранат свежий, мандарин свежий, шоколад белый 20%, сок апельсина, сахарная пудра, вода, гель холодный нейтральный, цедра апельсина, соль пищевая, разрыхлитель, розмарин свежий.

1шт. 340гр. 
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
4,5/18,0/39,9/339,7

Апельсиновая фантазия d14

Традиционный австрийский десерт  из тонкого пресного теста с начинкой из яблок, изюма и грецкого ореха.

Состав: Яблоки свежие, мука пшеничная в/с, сахар, вода, масло сливочное 82,5%, масло подсолнечное рафинированное, грецкий орех, изюм, загуститель, сахарная пудра, сок лимона, ром, яйцо куриное, соль пищевая, корица молотая, лимонная кислота..

1шт. - 420гр.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
3,2/12,9/41,9/296,2/1239,3

Штрудель Венский

Нежное песочное тесто со сливочным вкусом, посыпанное ароматным арахисом.

Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, сахар песок, яйцо куриное, арахис, коньяк, разрыхлитель, вода, стручок ванили.

1 шт. 75гр.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
6,1/22,8/45,2/410,4

Кольцо песочное с орехом

Песочная корзинка с апельсиновым курдом и белым шоколадом.  Украшена нежным белковым кремом и свежими фруктами.

Состав: яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, апельсины свежие, сахар, мука пшеничная в/с, гранат свежий, мандарин свежий, сахарная пудра, шоколад белый, вода, гель холодный нейтральный, розмарин, разрыхлитель, соль пищевая

1 шт. - 660 гр.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
4,1/23,9/36/375,5

Апельсиновая фантазия d20

Сочный лимонный кекс на йогурте, пропитан сиропом и свежевыжатым лимонным соком. 

Состав: Мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, йогурт, сахар, яйцо куриное, соль, разрыхлитель, вода, сок лимона, цедра лимона, помадка сахарная, стручок ванили, коньяк, сахарная пудра

1 шт. - 35 гр.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
6,0/15,2/57,3/390

Кекс Лимонный

Нежный творожный кекс с изюмом, украшен сахарной пудрой 

Состав: Мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, творог, яйцо куриное, изюм, сахар, разрыхлитель, сода, стручок ванили, коньяк, вода, сахарная пудра

1 шт. - 50 гр.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
8,2/11,4/51,9/343

Кекс Творожный

Кекс с изюмом на сгущенном молоке с добавлением коньячной настойки. Покрыт сахарной глазурью.

Состав: Мука пшеничная высшего сорта, изюм, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, молоко сгущенное, настойка на коньяке, разрыхлитель теста (мука, сода, лимонная кислота) , ванильный экстракт

1 шт. - 360 гр.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
5,2/12,5/59,5/372

Кекс Свердловский

Двухслойный кекс: ванильный с миндалем и с добавлением какао. Посыпан сахарной пудрой.

Состав: Масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, сахар, яйцо куриное, орех миндаль, молоко сгущенное, настойка на коньяке, какао-порошок, разрыхлитель теста (мука, сода, лимонная кислота), ванильный экстракт, пудра сахарная

1 шт. - 300 гр.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
7,1/18,9/46,7/385

Кекс Уфимский

Оригинальный кекс на основе шоколада и темного пива. Покрыт глазурью из сыра Маскарпоне с пивом.

Состав: Мука пшеничная высшего сорта, сахар, пиво темное, масло сливочное, яйцо куриное, шоколад темный, какао-порошок, разрыхлитель теста (мука, сода, лимонная кислота), сметана, сыр Маскарпоне.

1 шт. - 270 гр.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
5/12,6/39,8/292

Кекс Хмельной папа

Описание: Тонкое песочное тесто на сметане и кисло-сладкая начинка из мякоти лимона.

Состав: Мука пшеничная  высшего сорта, лимон, сахар,  сметана, масло сливочное, крахмал картофельный, сода 

1 шт. - 520 гр.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
3,1/8,2/44,1/263

Пирог лимонный

Творожный пирог из штрейзельной крошки и зернистого творога. Украшен сахарной пудрой.

Состав: Творог, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, яйцо куриное, сахар , ванильный экстракт, пудра сахарная

1 шт. - 480 гр.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
9,2/11/36/280