ТЦ "Солнышко", 1 этаж, прикассовая зона "Перекрестка"

https://promo.uds.app/apps/?code=bzum7198

Промокод для присоединения SALAMATOV

Присоединяйтесь и получайте ПОДАРОК 100 рублей

Компания по производству хлебных и кондитерских изделий

Культура хлеба и угощений

Печем хлеб на закваске

Готовим полезные десерты

https://www.instagram.com/salamatov_bakery/

https://www.instagram.com/salamatov_bakery_smr/

https://vk.com/salamatov_bakery_smr

https://vk.com/salamatov_bakery

https://promo.uds.app/apps/?code=bzum7198

Base

Саламатов

Price list

КОИН ФИСТАШКА - круглый круассан с заварным фисташковым кремом покрытый глазурью из белого шоколада.

КОИН ФИСТАШКА

КОИН ЛАВАНДА -ЧЕРНИКА - круглый круассан с лавандово-черничным курдом и кремом дипломат, покрытый глазурью из белого шоколада.

КОИН ЛАВАНДА -ЧЕРНИКА

КОИН АПЕЛЬСИН - круглый круассан с апельсиновым курдом и кремом дипломат покрытый глазурью из белого шоколада, украшен цедрой апельсина.

КОИН АПЕЛЬСИН

Улитка из соленого дрожжевого теста с беконом, сыром моцарелла, зеленью (петрушка) и помидором черри.
Состав: тесто слоёное дрожжевое (мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, молоко 3,2%, вода, сахар песок, дрожжи прессованные, соль пищевая, лимонная кислота), бекон, сыр моцарелла, томаты черри, петрушка, мука пшеничная в/с, яйцо куриное, молоко 3,2%, соль пищевая. 
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
12,8/20,6/27,9/348,2

Улитка с беконом и сыром

Описание- песочный коржик с какао.
Состав: мука пшеничная в,/с, мало сливочное 82,5%, сахар песок, яйцо куриное, какао-порошок, пекарский порошок, сода, пищевая.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
5,9/19,6,/60,3/441.

Сахаринка

Слоёное тесто (бездрожжевое) с начинкой из жареного шпината, кусочками брынзы, сыром моцарелла и соусом Песто.
Состав: тесто соленое бездрожжевое (мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, вода питьевая, яйцо куриное, соль пищевая, кислота лимонная), начинка (шпинат с/м, сыр Моцарелла, сыр рассольный Брынза, соус Песто (масло оливковое, базилик свежий, сыр Пармезан, сок лимона, орех грецкий, чеснок свежий, соль пищевая), масло подсолнечное, чеснок свежий, соль пищевая), семена льна, яйцо куриное, молоко 3,2%.
1шт. -80гр.
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
9,6/15,3/17,3/245,1

Слойка со шпинатом и сыром

изделие из соленого бездрожжевого теста с марципаном, нежным кремом Дипломат, фундучным пралине и свежим инжиром.
Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, молоко, инжир свежий, вода, яйцо куриное, миндаль, сахарная пудра, сахар песок, фундук, гель холодный нейтральный, соль пищевая, сок лимона, коньяк, лимонная кислота.
1шт.-110гр.
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
6,0/22,1/34,4/360,2

Дениш с инжиром

Описание: хрустящий круассан с кремом шарлот и свежей ягодой.

Состав: масло сливочное 82,5%, мука пшеничная в/с, ягоды свежие, молоко 3,2%, сахар песок, вода питьевая, яйцо куриное, дрожжи прессованные, коньяк, соль пищевая, кислота лимонная.


Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
4,1/21,1 /30,5/328

Круассан с кремом шарлот

Изделие из слоеного бездрожжевого теста с марципаном, заварным кремом и свежими ягодами.

Состав: ягоды свежие, мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, молоко, вода, миндаль, сахарная пудра, гель холодный нейтральный, сахар песок, коньяк, сок лимона, соль пищевая, лимонная кислота.

1 шт. - 130 гр.
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
4,9/13,3/30,7/262,6

Ягодный дениш

Песочная основа с начинкой из жареного шпината на сливочно-чесночном масле, с добавление сливок, яиц, мягкого фермерского сыра и сыра моцарелла.
Состав: шпинат, мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, сыр фермерский мягкий, сахарная пудра, сливки ультра пастеризованные 33-34%, сыр моцарелла, чесночное масло (масло подсолнечное рафинированное, соль пищевая, чеснок свежий), соль пищевая, разрыхлитель. 

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр продукции:
7,1/14,8/24,9/261,6	
1шт.-100 гр

Киш со шпинатом и сыром

Пирог из сдобного теста "Бриошь" с начинкой из куриной грудки, картофеля и соуса "Бешамель".

Состав: мука пшеничная в/с, куриная грудка (филе), масло сливочное 82,5%, картофель, лук репчатый, яйцо куриное, масло подсолнечное рафинированное, сахар песок, вода питьевая, дрожжи прессованные, соль пищевая, перец черный молотый, приправа "Прованские травы", мускатный орех молотый.

1 шт - 530гр.
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
8,5/12,6/26,7/253,7

Бриошь с куриной грудкой и картофелем

Пирог из сдобного теста "Бриошь" с начинкой из свежей ягоды.

Состав: вишня свежемороженая, мука пшеничная в/с, сахар, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, масло подсолнечное рафинированное, загуститель, вода, дрожжи свежие, соль пищевая.

1 шт - 530гр.
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
4,5/9,7/44,2/282,5

Бриошь вишневый

Изделие из слоёного дрожжевого теста с начинкой из свежей вишни.
Состав: мука пшеничная в/с, вишня с/м, масло сливочное 82, 5%, сахар песок, молоко 3,2%, вода питьевая, яйцо куриное, загуститель, дрожжи прессованные, соль пищевая, сахарная пудра, лимонная кислота.
1 шт - 100гр.
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
4,3/ 12,2/42,4/

Пай с вишней

Состав: тесто Бриошь (сдобное дрожжевое тесто), сосиска (свинина, говядина).
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
10,5/ 19,8/25,4/ 322

Сосиска в тесте

Изделие из слоёного дрожжевого теста с сочной начинкой из яблок и цедры лимона, посыпанное сахарной пудрой. 

Состав: яблоки свежие, мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, сахар песок, молоко, вода, яйцо куриное, дрожжи прессованные, сахарная пудра, цедра лимона, загуститель, соль пищевая, сок лимона.

1шт. -110гр.
Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
3,7/10,7/37,5/261,6

Слойка с лимоном и яблоком

Изделие из слоёного дрожжевого теста с сочной начинкой из яблок с корицей, украшенное грецким орехом. 

Состав: яблоки свежие, мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, сахар песок, молоко, вода, грецкий орех, яйцо куриное, дрожжи прессованные, загуститель, соль пищевая, сок лимона, корица молотая.

1 шт.- 120 гр.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
3,6/10,8/32,7/242,6

Слойка с яблоком

Сдобный, воздушный бриошь. Идеально подойдёт к тостам (можно просто прогреть на сковороде) с любой начинкой: джем,
повидло, паштет.

Состав: мука пшеничная в/с, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, сахар песок, вода, дрожжи свежие, соль пищевая.

1 шт - 220 гр.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
10/15,1/52,1/384,4

MINI Бриошь тостовый

Хрустящий круассан с начинкой из сыра Моцарелла и Гауда, сверху посыпан сыром Гауда.

Состав: Мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5%, сыр Гауда, сыр Моцарелла,  молоко 3,5%, вода, сахар песок, дрожжи свежие, соль пищевая, яйцо куриное.

1 шт. - 80 гр.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
12,7/20,9/35,0/378,5

Круассан с сыром.

Вкуснейший круассан из слоёного дрожжевого теста с темным бельгийским шоколадом 

Состав: Мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5%, молоко 3,2%, вода, шоколад темный, яйцо куриное, сахар, дрожжи свежие, соль пищевая.
1 шт.- 70 гр.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
6,9/20,9/44,3/392,6

Круассан с шоколадом

Сладкий круассан, внутри варёная сгущёнка, посыпан миндальными лепестками.

Состав: Мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5%, сгущенка вареная,  молоко 3,5%, вода, лепестки миндаля, сахар песок, дрожжи свежие, соль пищевая, яйцо куриное.

1 шт.- 80 гр.

Б/Ж/У/Ккал на 100 гр. изделия
7,1/17,6/47,8/378,6